انتاج بيض المائدة فى المملكة العربية السعودية دراسة واقعية ينفرد بها موقع المهندس أسعد الفقى

دراسة جدوى انتاج بيض المائدة

**دراسة  الجدوى الاقتصايه لأنتاج بيض المائدة

**فكرة عامة عن المشروع محل الدراسة

--هى  تربيه الدواجن  لفترة معينة فى مكان معين  حتى عمر النضج الجنسي وهو العمر الذى عنده تكون الدجاجه قادرة على وضع البيض المستخدم  فى تغذيه الانسان  لسد احتياجات المستهلك من البروتين الحيوانى اللازم لبناء وتغذبة الجسم  لسد العجز من البروتين الحيوانى

**نبذة عامه عن المشروع

مشاريع الدواجن من المشاريع المربحه بدرجة جيدة والاستثمار بها من افضل قرارات الاستثمار  متى توفرت  الامكانيات اللازمه للمشروع من التمويل والكوادر الفنيه   والمكان الصحى والدعم سواء من ناحيه الجهات المختصه سواء كانت حكوميه او جهات أستثماريه  وذلك لاسباب منها  الاتى:

1-  سرعه دوران راس المال

2- درجه المخاطرة  ليست عاليه أذا ما توفرت الكوادر الفنيه المدربه

3-  المنافسه فى هذا المجال  تتميز فى الغالب  بالعلم والمعرفه

4-   يلزم المشروع وخاصه فى بدايته الاعتماد على الشهرة وبنائها وعمل ثقه للمنتج

** ملحوظه:

 لاتخفى على الجميع  وهى من المعروف ان لكل مشروع  لابد له من معرفه او توفير الاتى:

--عنصر الوقت او عمر المشروع او فترة زمنيه

--العنصر البشرى او القوى العامله لانه من المعروف ان الاموال بدون العنصر البشرى فهى طاقه معطله او رؤس اموال لا فائدة منها  لانها لا تعمل  رغم انها من اهم عوامل الانتاج كما يسميه الاقتصاديون

--الارض او ما نسميه فى دراستنا هنا المكان

*متطلبات المشروع

يلزم المشروع  الاتى كخطه للبدء فى المشروع

n    عنبر الاقامه او عنابر التربيه(من الاصول الثابته للمشروع)

** ومن المهم فى هذا البند توفر الشروط او يفضل ان يمتاز المكان المقام فيه المشروع او المقام  به  العنابر الاتى:

--أن يكون قريب من المواصلات  والخدمات لسهوله الوصول اليه عند تسويق المنتج

--أن يكون المكان  بعيد عن المزارع الاخرى على الاقل بمسافه لاتقل بأى حال من الاحوال عن 1000متر كحد ادنى وذلك لتفادى انتقال الاصابه من المزارع الاخرى

---توفر الامن  واستتبابه فى المنطقه

·     قطعان التربيه

·     الاعلاف المستخدمه فى التغذيه

·     الادويه البيطريه  واللقاحات

·     بطاريات التربيه حسب الهدف  الذى تطمح فيه الادارة  ولابد لانجاح المشروع توفر الكوادر الفنيه التى تتولى أدارة المشروع  من حيث  التنفيذ والاشراف ومتابعه سير العمليات اليوميه

  فى هذة الدراسه  نبدأ بعون الله سرد جانبين هامين فيها وهما جانب

   أ- المصروفات

  ب- الايرادات

 ومن هنا نبدأ بفضل الله فى سرد جانب  المصروفات  والتى بناءا" عليها  يتم تحديد حجم المبلغ المستثمر فى المشروع والذى يحدد حجم الدراسه

وبعون الله أقوم بسرد جانب الايرادات ومن ثم تحليل الدراسه لمعرفه العائد على رأس المال  وتحديد مدى الفائدة على رأس المال

* التكاليف المستهلكه(المدخلات أو المصروفات

وهنا لابد من تقسيمها الى شقين هامين  وهما

**مصروفات ثابته او أصول المشروع 

والتى تسترد على مدار عمر المشروع وعلى عدد السنوات التى يقام فيها المشروع وتسترد  بنسبة مئوية معينه تسترد كل عام

**مصروفات مستهلكه

 أو ما تسمى متطلبات الانتاج لكل دورة تربيه (التكاليف المصروفات المتداوله)

-المصروفات الثابتة

وتتمثل فى تكاليف انشاء  العنابر المقفلة الخاصة بالتربية وانشاء واقامةالبطاريات المخصصة لتربية الدواجن البياضة بها

--سعة عنبر التربية المخصص  للتربية 12 متر ×60 متر

اى انه يلزم مساحة 720 متر مربع لاقامة المشروع بنظام التربية  فى البطاريات  لمميزاتها  المعروفة والجيدة الخدمة  والرعاية الصحية ومواكبة التقدم العلمى فى السيطرة على الظروف المحيطة وامكانية التحكم فى  تنفيذ التعليمات الخاصة بالتربية ومراقبتها على افضل الحالات  وتكلفة بناء العنبر المغلق هذا  تتكلف فى اقل تقدير 160000 ريال

**الغرض  من اقامة المشروع  كقدرة انتاجية

هو تربية قطيع من الدجاج البياض قدرته الانتاجية 10000 بيضة يوميا"(عشرة آلاف بيضة يوميا")

-لذا وجب ان يتوفر  أو يكون حجم العنبر يتناسب وطموح الادارة او لتحقيق اهداف ادارة المشروع الحالية وهى الحجم المناسب الذى يستوعب  عدد او كمية البطاريات التى ستربى فيها الدواجن  محل الدراسة

-يلزم توفير  عدد  100 بطارية  لتربية عدد 11000 دجاجة تعطى يوميا" 10500 بيضة مائدة  لتصل فى النهاية الى 10000 بيضة صافى بعد الفرز واستبعاد الغير  مطابق للمواصفات التسويقية

- تكلفة البطارية الواحدة = 700 ريال سعودى  فيكون اجمالى  التكلفة عبارة عن  700×100=70000 ريال سعودى هى قيمة البطاريات الخاصة بالتربية 

--تكاليف شراء الدجاج عمر 100 يوم وهى ما قبل عمر النضج الجنسي  وهو العمر المناسب لوضع البيض  او ما قبله بقليل  لاعدادة لانتاج البيض عبارة عن

12000 دجاجة  سعر الدجاجة الواحدة عمر 100 يوم 20ريال سعودى  فيكون الاجمالى =11000×20=220000 ريال سعودى

-تكاليف الاشراف على التركيب  والجوانب الفنية الاخرى

6000 ريال سعودى

-تكاليف النقل والشحن  وخلافة من امور  الانشاء 5000 ريال سعودى

-نثريات اخرى خاصة بالانشاء والتجهيزات 3000 ريال سعودى

 -- جدول التكاليف الثابتة للمشروع

م	عنصر التكاليف	عدد الوحدات	سعر الوحدة	اجمالى التكاليف
1-	انشاء عنبر التربية	1	160000	160000
2-	بطاريات التربية	100	700	70000
3	دجاج انتاج البيض	11000	20	220000
4-	اشراف  وتركيب	-	6000	6000
5-	شحن ومصاريف نقل	-	-	5000
6-	نثريات اخرى	-	-	3000
	اجمالى الثابته			460000

** اجمالى التكاليف الثابته للمشروع 460000 ريال

ب- التكاليف المستهلكة او تكاليف الانتاج

1- علائق التغذية

وهى العلائق التى يتغذى عليها الدجاج لانتاج البيض ولحفظ حياته اليومية   وهى عبارة عن 130 جرام عليقة للدجاجة الواحدة اى بواقع 1كجم \7 دجاجات  الامر الذى يترتب علية توفير عليقة يومية  تقدر بحوالى 7700 كجم يوميا"  اى ما يساوى 7.7 طن يوميا" علف  بياض  قيمة الطن من العليقة الخاصة بالدجاج البياض =2300 ريال سعودى

اى انه يلزم فى الشهر توفير 2300×7.7=17710 ريال  شهريا"

2- الادوية البيطرية

تتكلف الدجاجة الواحدة ما يوازى 1 ريال شهريا"  وهذا يفسر توفير مبلغ 11000 ريال  شهريا" تحت بند الادوية والتحصينات البيطرية او الرعاية الصحية

3- الاشراف الفنى والادارى

يلزم مشرف للمشروع  على علم وخبرة ودراية بامور التربية  راتبة لا يقل عن 3000 ريال سعودى شهريا

4- طبيب بيطرى

للاشراف والرعاية الصحية  وراتبة الشهرى 3000 ريال سعودى شهريا"

5-العمال

ويلزم للمشروع عدد لا يقل عن 4 عمال دائمين للعمل ضمن هذا المشروع راتب العامل لايقل عن 1500 ريال سعودى فيكون اجمالى المصاريف الشهرية لهذا البند = 4×1500=6000 ريال سعودى

6-كراتين جمع وتعبئة البيض  يلزم توفير اعتماد مبلف 4000 ريال

7-مياة وكهرباء وخلافة

3000 ريال شهريا"

8- قسط اهلاك ثابت من رأس المال من الامور التى يجب الانتباة اليها ان التكاليف الثابته بقسط ثمنها او يسترد على مدار عمر المشروع بعمل قسط ثابت لاهلاك رأس المال يسترد من خلاله  وفى هذة الدراسة  عمر المشروع لا يقل افتراضيا" عن 10 سنوات  لذا يجب تقسيط او استرداد رأس المال على مدار عمر المشروع   وهذا معناه ان التكاليف الانتاجية يضاف اليها قسط الاهلاك الثابت بمعنى ان قيمة رأس المال الثابت تقل كل شهر من اشهر السنه  النسبة المخصومة  تحت هذا البند وذلك لاسترداد رأس مال المشروع على مدار عمر المشروع  

9- النقل والتسويق 

يفضل اعتماد مبلغ تقريبي لهذا البند حسب المسافة التى سينقل اليها المنتج النهائى  فى حدود ال 5000 ريال شهريا"

10- نثريات اخرى  2500 ريال

م	عنصر التكاليف	عدد الوحدات	سعر الوحدة	اجمالى التكاليف
1-	علائق التغذية	7.7	2300	17710
2-	ادوية بيطرية	-	-	11000
3-	مشرف	1	3000	3000
4-	طبيب بيطرى	1	3000	3000
5-	عمال	4	1500	6000
6-	كراتين التعبئة			4000
7-	مياة وكهرباء			3000
8-	قسط اهلاك	-	-	3833
9-	نقل وتسويق			5000
10-	نثريات اخرى			2500
	اجمالى			59043

**اجمالى  التكاليف المتداوله او تكاليف الانتاج =59043 ريال سعودى شهريا" 

**تحليل الدراسة

التكاليف الثابته

يؤخذ فى الاعتبار ان مبلغ

460000 ريال سعودى  يلزم استردادها على عشر سنوات بواقع كل سنة او عام مبلغ 46000 ريال تقسم على اشهر السنة فيكون 46000\12=3833 ريال قسط الاهلاك الشهرى لرأس المال

اريرادات المشروع

**من المعروف ان المشروع  يعطى بافتراض سلامة الامور واحكامها عدد يومى من بيض المائدة 10000 بيضة جاهز للتسويق  بواقع 300000 بيضة شهريا"  قيمتها الشهرية بافتراض اقل سعر لكرتون البيض وهو 10ريال سعودى  

300000\30=10000 كرتون بيض

فيكون لدينا شهريا" عدد 10000 كرتون بيض

=10000 كرتون × 10 ريال =100000 ريال سعودى شهريا"

**اجمالى التكاليف الشهرية للمشروع 59043 ريال سعودى

صافى الربح =  الايرادات –التكاليف

100000-59043=40957 ريال سعودى 

 هذة الدراسة من تصميم****المهندس //أسعد الفقى

 عضو نقابه المهن الزراعيه بكفر الشيخ /مصر

مهندس مشاريع  شركة الشرق للانتاج الداجنى بالقاهرة – جسر السويس

أعداد دراسات جدوى المشاريع الزراعية

أدارة مجموعة الاخلاص للبيوت المحميه

 أدارة معمل الفقى لتفريخ الدواجن وتصميم  المفاقس

  **موبايل

 00201090855418

اميل

  asadalfke@hotmail.com

جمهورية مصر العربيه